Home, Sweet Home: Hogar, Hogar dulce

Yes, I am back at the base in Salem, Oregon again. Let me pick up though, from where I left off with my trip in Colombia. Monday, we took a two hour bus ride to the coffee plantain of a friend of our translator's. It was amazing. We spent all day there, and got to see the life of the coffee bean. First of all it grows on a bush. They start off as a green bean and then when they are ripe they turn red. We got to actually harvest some coffee plants. We collected all the red ones, and then took them over to a machine which squeezed the coffee bean, and extracted the pit from the center. This is the stuff we get the black liquid from. Then you let that dry out in the sun for about eight days, and then you remove the second layer of skin from the coffee been. That is stage four. Then you take the brown dry coffee bean and you cook it in a pan until it is nice and black. And once it is black then you grind it up. While the students did this, I got to make them some nice juicy steak. Then we ate lunch. When we finished lunch we picked up the coffee process, somewhere around the fourth step, and then we got to enjoy some nice FRESH Colombian coffee, the way the Colombians make it. 

For those of you that do not know let me explain this process. Step one, grab a pan and boil water in it. Step two is to add in the coffee grounds once the coffee comes to a boil. Add enough that the water turns as black as the coffee you drink. Make as strong as you want. Then just remove the pot from the burner and sprinkle some cold water on top. This will separate the grounds from the coffee. Then just simply take a ladle and pour yourself some coffee into your cup. 

Our hosts put some sugar into our coffee for us during the boiling process. It was the best coffee of my life. Then we took a bus from the pastors house down to the actual coffee plantain. It was nearly the entire side of a mountain, but you would never be able to tell, because the coffee plants need lots of shade to grow, so there are lots of trees to give them the shade that they need. Needless to say, we spent all day there. Then Tuesday, the team did some interceding for life's next step, and for the people we have run into along the way. Then we ate lunch at the hotel and then Youly, Camilo, and Manuela came to visit us, it was such a treat! They even came with me and the team to the local mall to look for some last minute souvenirs. We went back a second time to have a final meeting as a team and to encourage one another at the Juan Valdez coffee shop. Then it was back to the hotel for one final meal, with some of the YWAMers for Bogota and one from Cartegena. Then it was off to the airport. Our contacts were kind enough to see us off at the airport. Then we met up with the other team and flew home the twelve hours. I was exhausted, I hardly got any sleep on the plane. Wednesday and Thursday we had a few classes to help the students ease back into their lives at home. We also presented them with opportunities in YWAM, and the University of Nations. Many of the students have the next step figured out, I think that all will return to missions in some compacity. Friday was the graduation, all of them passed, and between then and now all of the students have left me. I will see a few shortly though. A few just left for the weekend to go camping. I miss them already. God has blessed me so much with all of these new friends. 

Sí, estoy de regreso en la base en Salem, Oregon nuevo. Permítanme recoger aunque, desde donde lo dejé con mi viaje en Colombia. Lunes, que tuvo dos horas de viaje en autobús para el café de plátano de un amigo de nuestro traductor. Fue increíble. Pasamos todo el día allí, y llegué a ver la vida del grano de café. En primer lugar, crece en un arbusto. Empiezan como frijol verde y, a continuación, cuando se vuelven rojos maduros. Tenemos que realmente algunos de cosecha de plantas de café. Se recogieron todos los rojos y, a continuación, se los entregó a una máquina que aprieta el grano de café, y extrae el hoyo del centro. Se trata de las cosas que obtener el líquido de negro. Luego deje que se sequen al sol durante unos ocho días, y después de quitar la segunda capa de la piel de café sido. Esa es la etapa cuatro. Luego de tomar el café grano de café seco y cocinar en una sartén hasta que quede bonito y negro. Y una vez que es negro, entonces lo muelen. Si bien los estudiantes lo hizo, tengo que hacer un buen jugoso filete. Luego comimos el almuerzo. Al terminar el almuerzo que recogió el proceso del café, alrededor de la cuarta etapa, y luego llegamos a disfrutar de un buen café colombiano frescas, la forma en que los colombianos. 
Para aquellos de ustedes que no saben permítanme explicar este proceso. Un paso, agarrar una cacerola y hervir el agua en él. Segundo paso es añadir en el café una vez que el café llega a ebullición. Añadir el agua suficiente que se vuelve negro como el café que usted bebe. Hacer tan fuerte como usted desea. A continuación, sólo quitar la olla del fuego y rociar agua fría en la parte superior. Esto aparte de los motivos del café. Luego simplemente tomar una cuchara y vierta un poco de café en su taza. 
Nuestros anfitriones poner un poco de azúcar en nuestro café para nosotros durante el proceso de ebullición. Fue el mejor café de mi vida. Luego tomamos un autobús de los pastores a la casa real de café plátano. Es casi toda la ladera de una montaña, pero nunca sería capaz de decir, ya que el de plantas de café necesitan mucha sombra para crecer, por lo que hay gran cantidad de árboles para dar sombra a los que necesitan. Huelga decir, que pasamos todo el día ahí. A continuación, martes, el equipo hizo algunos intercediendo para la vida en el próximo paso, y para las personas que han tenido a lo largo del camino. Luego comimos el almuerzo en el hotel y luego Youly, Camilo, y Manuela vino a visitarnos, tal es el tratamiento! Incluso llegó conmigo y con el equipo para el centro comercial local en busca de algunos recuerdos de última hora. Volvimos una segunda vez para tener una reunión final como un equipo y alentar a otros en la tienda de café Juan Valdez. Luego fue de regreso al hotel para una última comida, con algunos de los YWAMers (personas de Jucum) de Bogotá y uno de Cartagena. Luego fue hacia el aeropuerto. Nuestros contactos han tenido la amabilidad de ver fuera de nosotros en el aeropuerto. Entonces nos reunimos con el otro equipo y voló a casa las doce horas. Yo estaba agotado, yo apenas tengo el sueño en el avión. Miércoles y jueves hemos tenido unas pocas clases para ayudar a los estudiantes la facilidad de nuevo en su vida en casa. También les presentó las oportunidades de JUCUM, y la Universidad de las Naciones. Muchos de los estudiantes tienen el siguiente paso resuelto, creo que todo volverá a misiones en algunos compacity. El viernes fue la graduación, todos ellos pasaron, y entre entonces y ahora todos los estudiantes han salido de mí. Voy a ver un poco, aunque pocos. Algunos sólo fue al fin de semana para ir de camping. Ellos ya se me olvida. Dios me ha bendecido tanto con todos estos nuevos amigos.